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Bewusstes Essen, bewusste Preise. Handgemachte vegane Speisen.

Demeter und Bioland, sowie chef bio Zutaten.

Karte für Donnerstag, den 05.12.2024. 

To Sit & to go

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*Frühstück, Buffet & Tagesgerichte  von 11 bis 18.30 Uhr oder solange der Vorrat reicht.

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Zur Mitnahme sind Boxen zum Befüllen vorhanden, bringt aber bitte Behältnisse, wenn möglich, mit. Danke

<Frühstück>

Bio Ayurveda Müsli mit indischen Gewürzen,  Langpfeffer, gebratenem Obst, Beeren Crunchy, Flocken und frischem Obst Topping
-8,-
Rührei ( 2erlei Tofu, Kala Namak) mit Brot
-5,50
Möhrenlaxx mit Brot
5,-
Petit déjeuner: frisch gebackene Croissants (Dauer 8 Minuten) mit Eleplant und Marmelade -4,50

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<Suppen mit Brot>

Indische Kartoffel Curry Crème Suppe 
Tomaten Linsen Suppe

Gross- 6,-

Usuell -4,-

Duett (2 usuelle Suppen) -7.-

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<Tagesgericht>

Bio Pasta mit Pilz Kräuter Rahmsosse, dazu Wildkräutersalat mit 6 Kräuter Dressing 

- 13,90

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<Buffet>

Rosenkohl mit Maronen in Chimichurri Rahm
Quinoa 
Karibischer Erdnusstopf Jerk 
Schwarzkohl mit Redefine Hack und Zuckerschote, indisch
Arabischer Kichererbsensalat mit Paprika
Nudelsalat mit sautiertem Spinat und Pilzen
Rotkraut Rettich Rohkost mit Rosine
Blattsalate mit Mandarinen Dressing
Blumenkohlsalat mit gebratenen Cranberries 
Mango Chutney 
Tzatziki 

Unsere Buffetspeisen sind überwiegend aus Bio Produkten hergestellt.

Alle Speisen sind Vegan. 

Buffetkomponenten je 2,50 € pro 100g 

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<Süße Speisen & Desserts>

Kuchen

Arabischer Cafékuchen 
Bratapfelkuchen, glutenfrei
Spekulatius Glühwein Cheesecake

-3,90

Torte

Sauerkirsch Schoko Buttercreme

- 4,80

Kleingebäck

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- 2,90

Dessert

*

- 4,-

Portion Sahne

- 1,50

Bei unseren glutenfreien Speisen achten wir sorgsam auf die Vermeidung von Gluten Anteilen. Jedoch können wir weder eine Kontamination in Kleinstmengen noch die Reinheit der zugekauften Rohmaterialen garantieren.

Getränkepreise

Warme Getränke

Kaffee

Wir verwenden ausschliesslich Bio Projektkaffee von Kivamo.

Café Americano – 2,70

Espresso - 2,70
Espresso Macciato/Cortado - 2,90
Capuccino - 3,30

Café au lait - 4,50
Latte Macciato - 4,50

Flatwhite - 5,-

Double + - 2,-

Lupinenkaffee + 0,50

Tee
Bio Diverse Sorten - 3,-

Bio Frischer Tee der Saison - 3,70

Kakao

Schweizer Caotina Kakao - 4,-

Elimba Bio Projektkakao - 4,50
Chai Latte mit Matcha - 4,-
Bio Ayurveda Latte - 4,50
Bio Matcha Latte - 4,50

Wir führen nur Soja-, Hafer-  und Mandelmilch.

Kalte Getränke

 

Fritz verschiedene Sorten (0,2L) – 3,-
Bio Fritz Anjola Ananas Limette (0,33L) – 3,70

Bio Doc's verschiedene Sorten (0,33L)– 3,70
Almdudler (0,33L) – 3,50
Viva con agua Flasche klein (0,33L) – 2,50
Viva con agua Flasche groß (0,75L) - 5,-

Viva con agua ist ein Bio Projektwasser
Bio Lambsbräu alkoholfrei (0,33L) - 3,50

 Frisch gepresster Bio Ayurveda Essenzsaft der Woche - 6,-